TORRE DE RESFRIAMENTO PARA MÁQUINAS DE SORVETE

TORRE DE RESFRIAMENTO PARA MÁQUINAS DE SORVETE

A torre de resfriamento para máquina de sorvete é um acessório indispensável para eliminar o calor gerado por máquinas de sorvete, picolé, açaí, masseira, etc.

O processo de congelamento de sorvetes e picolés é muito similar ao funcionamento de um ar condicionado. Enquanto o picolé ou o sorvete são congelados, assim como uma sala é esfriada pelo aparelho de ar condicionado, que sopra ar frio para dentro da sala, a máquina de picolé/sorvete gera calor, que precisa ser jogado para fora do ambiente, assim como o calor gerado pelo ar condicionado, que sopra ar quente para fora da sala.

É uma troca de calor, o ar condicionado "rouba calor" da sala (esfriando-a) e o joga para fora da sala. A máquina de sorvete "rouba" calor do produto (picolé ou sorvete) e precisa jogá-lo para fora da sala também. Se este calor não for jogado para fora o ambiente esquenta muito e tanto a máquina quanto o ar condicionado perdem eficiência ou param de funcionar.

Em um país tropical como o Brasil, o sorvete pode perder seu estado físico original com facilidade, pois nem sempre o processo de fabricação não acompanha as medidas corretas de mercado, comprometendo a qualidade.

Para evitar esse problema, a torre de resfriamento para máquina de sorvete deve ser eficiente e estar dentro das normas de exigência do mercado.

Atributos da torre de resfriamento para máquinas de sorvete

A torre de resfriamento para máquina de sorvete vem se desenvolvendo cada vez mais com as novas tecnologias aplicadas para manter o máximo do desempenho durante a fabricação, com qualidade e segurança para o consumidor. A torre de resfriamento para máquina de sorvete tem fácil manutenção, vida útil elevada, baixo custo operacional, baixo nível de ruído e vibração, e diminuição no consumo de água e energia.

A torre de resfriamento para máquina de sorvete mantém o produto em ótima qualidade, com gastos menores, o que torna o sistema de fabricação de sorvete um excelente investimento.

Benefícios da torre de resfriamento para máquinas de sorvete

1. Proporciona máximo desempenho da sua máquina de sorvete ou picolé, mesmo em dias muito quentes.
2. Prolonga a vida do equipamento por mantê-lo em ritmo de trabalho dentro de temperaturas controladas.
3. O ambiente de trabalho fica silencioso, pois a ventilação fica do lado de fora do recinto.
4. Permite a instalação de mais de um equipamento na mesma torre, dependendo de sua capacidade.
5. Economiza água pois esta é recirculada e resfriada. Seria necessário um grande volume de água corrente para fazer o mesmo efeito.
6. Seu custo é baixo pelo enorme benefício que traz à sua produção de sorvetes e/ou picolés.